サマーシュトーレン

梅雨の合い間で、朝から爽やかに晴れました。吹く風も爽やかな7月の始まりです。今日の貴重な晴れ間を利用してツーリングに出かけるというお客様も。クリスマスまであと６か月となり（笑）今月は柑橘系多めの「サマーシュトーレン」ベーグルを作っています。クリスマスとはちょっと違う爽やかなシュトーレンを片手に、これからやってくる酷暑を乗り切って下さい。