ダブルレモン・ココナッツ

激しい雷雨の中でスタートした８月の飯舘村。夏に雷はよく似合う。そんな雷の音を遠くに聞きながら“ダブルレモン・ココナッツ”を焼いていました。昨年好評だった“ダブルレモン”を今年はココナッツでコーティング。レモンの酸っぱさとココナッツの甘さが夏を感じさせるベーグルです。昼前には雨も上がり、また再びセミの声が。まだまだ暑い日が続きそうです。