今年最後

今日は今年最後の営業日。そしてもうひとつの今年“最後”はいいたていちごベーグル。半年間、753のメニューを飾ってくれた雷峰いちご。でもここ１ヵ月は日照時間も少なくなってなかなか成長せず、収穫も数日おきに。雷峰いちごを育てている佐藤ご夫妻は農業のベテランですが、やはり天候には抗えず。今月で収穫を終え、来春までお休みとなりました。雷峰いちごは餡子にもチョコレートにもジャムにもぴったりで、この半年間いろいろなバージョンを楽しませてくれました。本当にありがとう！また次の春に会えるのを楽しみに🍓