荏胡麻（えごま）の収穫始まる

悪天候の合間をぬって“結い農園”さんの荏胡麻の収穫が始まっています。「結い」の本来の意味は「農作業の時に相互的に助け合うこと」。その言葉通り村内外の30名以上の老若男女が集まって荏胡麻の刈り入れ作業をしています。刈った荏胡麻をひたすら板でたたくとモミから荏胡麻の実が落ちる。その時に荏胡麻の油もにじみ出て、あたり一面になんともいえない豊かな香りがただよう…ひたすら続くまでいな荏胡麻の収穫作業。ただただ頭が下がります。